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旬の食材をご用意して
お待ちしております。

メニューには私たちが選び抜いた「能登」の食材が並びます。新鮮で安全な野菜やお肉、魚介類を探求し、地元の農家さんやお店をまわって選んだ食材も多いです。季節によって変わる能登の「旬の味」をお楽しみいただければと思います。

ご予約の際、アレルギーやお苦手な食材をお伺いしております。気軽にご相談ください。