ご挨拶
restaurant L’Atelier de NOTOが
2014年9月15日、グランドオープンいたします。
レストラン ラトリエ ノトの誕生にあたっては、
本当に多くの方々のお力添えを頂きました。
また、僕自身においても、こんにちまで、
すばらしい食材や料理、そして
ご縁が出来たたくさんの方々のおかげで、
自分自身を高めて頂きました。
皆様から頂いたご恩に報いるよう、
一皿、一皿、【感謝】の想いを込めて精一杯
料理に努めたいと思います。
能登、 輪島にお越しの際は、
ぜひとも L’Atelier de NOTOにお立ち寄りくださいませ。
皆様とお会いできる事を楽しみに、心よりお待ち申し上げております。
Chef 池端 隼也